Magen und Darm
DAS ÖKOSYSTEM DARM besteht aus 3 Elementen, die in einem komplexen Gleichgewicht stehen:
Darmmikrobiom: Die Gesamtheit aller Bakterien, die mit uns in Symbiose leben, und deren genetisches Erbgut. Ein gesundes Mikrobiom besteht aus verschiedenen Bakterienarten mit einem ausgewogenen Verhältnis zueinander. Es erfüllt mehrere wichtige Funktionen: Aufnahme von Nährstoffen, Produktion von Vitaminen, Abwehr von fremden Mikroorganismen, Anregung der Zellerneuerung, Ernährung der Darmzellen.
Darmbarriere: Eine Struktur, die das Eindringen von schädlichen Bakterien verhindert und die Aufnahme von Nährstoffen und Wasser erlaubt.
Darmassoziiertes Immunsystem: Das komplexeste und wichtigste Immunsystem im Menschen. Es organisiert die Immunantwort auf Elemente, die mit der Nahrung zugeführt werden. Es toleriert nützliche Stoffe, wie Nährstoffe und „gute“ Bakterien, und reagiert auf potenziell schädliche Stoffe.